簡単！ミックスベジ☆コロッケ

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ミックスベジタブルで野菜たっぷりのコロッケに挑戦

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材料

2人分
  1. じゃがいも(大) 1個
  2. ミックスベジタブル(冷凍) 少々
  3. マヨネーズ 小さじ１
  4. コンソメ 小さじ１
  5. 牛乳 大さじ１
  6. 小麦粉卵パン粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップする
    レンジ600w2分半、反して2分半チンしてマッシュ

  2. 2

    材料を混ぜる

  3. 3

    小麦粉卵パン粉をつけて170度で3分ほど揚げれば完成

コツ・ポイント

ミックスベジタブルはお湯で戻しておきましょう
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