トマトは、一口サイズに切る。豆苗は2センチに切り、ボールに入れラップし、レンジ600Ｗ20秒チンする。粗熱を取る。

生わかめは、流水で塩を洗い流し、水に5分つけて戻す。水分を搾り、2センチに切る。

ボールに材料を入れ、ひと混ぜし、冷蔵庫で3～4時間保存する。