風邪気味の娘に♡長芋生姜スープ

ふなここ
ふなここ @ayatan

栄養しっかり!だけどヘルシー!
体がポカポカしてくるスープです。
このレシピの生い立ち
受験生の娘が風邪気味で私が勝手に大慌てです。
風邪に効きそうな食材を集めてスープにしました。

風邪気味の娘に♡長芋生姜スープ

栄養しっかり!だけどヘルシー!
体がポカポカしてくるスープです。
このレシピの生い立ち
受験生の娘が風邪気味で私が勝手に大慌てです。
風邪に効きそうな食材を集めてスープにしました。

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材料

4人分
  1. 長芋 150g
  2. ねぎ 1本
  3. 玉子 1個
  4. 生姜(みじん切り) 2かけ
  5. 椎茸 2つ
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋、椎茸は1センチくらいに、ねぎは1センチの小口切りにします。

  2. 2

    お鍋に水800ccと鶏ガラスープの素、生姜、1を入れて5分ほど煮ます。

  3. 3

    醤油を入れて、溶き卵を入れて、ごま油をたらして完成です。

コツ・ポイント

我が家は生姜好きなので2かけ使っていますが、お好みで加減して下さい。
きのこはお好きなのを使って下さい。

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ふなここ
ふなここ @ayatan
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*北海道在住*食生活アドバイザー2級*野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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