バナナマフィン☆甘さ控えめ

tomococot
tomococot @cook_40177683

子供を見ながらササッと&子供も食べれるように甘さ控えめに作りました!
上はサクッ、中はふわふわです(^-^)
このレシピの生い立ち
バナナ消化&子供のおやつに…と作りました。
本当は粉をふるったり混ぜるのも時間をかけてしっかりやったほうがいいとは思うのですが…子供を見ながらなので、手間隙かけていません(^-^;

バナナマフィン☆甘さ控えめ

子供を見ながらササッと&子供も食べれるように甘さ控えめに作りました!
上はサクッ、中はふわふわです(^-^)
このレシピの生い立ち
バナナ消化&子供のおやつに…と作りました。
本当は粉をふるったり混ぜるのも時間をかけてしっかりやったほうがいいとは思うのですが…子供を見ながらなので、手間隙かけていません(^-^;

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材料

カップ5~6個分
  1. 薄力粉 120g
  2. バター 30g
  3. 1個
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. きび糖 or 砂糖 50g
  6. 牛乳 大さじ3
  7. バナナ 大1/2本

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    オーブンを170℃に温める

  3. 3

    別のボウルに溶かしたバター、砂糖を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    2のボウルに卵を割り入れさらに混ぜ合わせる

  5. 5

    3のボウルに1の混ぜ合わせた粉を3回に分けて入れ、その都度ゴムへらで混ぜ合わせる

  6. 6

    牛乳を2回に分けて入れ、その都度ゴムへらで混ぜ合わせる

  7. 7

    バナナをフォークなどで潰して、ボウルに入れ混ぜ合わせる

  8. 8

    カップの7~8分目まで入れる

  9. 9

    170℃に温めたオーブンで25~30分焼く

コツ・ポイント

とにかく混ぜ合わせる!です。

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