炒めごぼうとニンジンのお味噌汁
トモ1005 @cook_40046778
食べる、おかずのお味噌汁！ごま油の香ばしさと、赤みその強い香りが合います！
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思った時の残りのごぼうとニンジンで食べるお味噌汁を作ろうと思いました。
炒めごぼうとニンジンのお味噌汁
食べる、おかずのお味噌汁！ごま油の香ばしさと、赤みその強い香りが合います！
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思った時の残りのごぼうとニンジンで食べるお味噌汁を作ろうと思いました。
作り方
- 1
ごぼうとニンジンは皮をむき千切りに。ごぼうは水にさらしあくを抜く。
- 2
油揚げも細かく切り、ネギも刻んでおく。
- 3
フライパンを熱してごま油をひき、千切りしたごぼうとニンジンを炒める。
- 4
油が回ってきたら酒を加えごぼうの独特の臭みを飛ばす。しんなりしたら鍋に移し、だし汁を入れる。
- 5
ここでみりんと油揚げも加え、煮えたら味噌とネギを加えて出来上がり！
コツ・ポイント
みその香りを残すよう、みそ以降はさっと！みりんを加え、甘みとコクをプラス！
似たレシピ
-
-
-
-
-
ごま油で炒めたキャベツが旨い！お味噌汁 ごま油で炒めたキャベツが旨い！お味噌汁
ごま油で炒めたキャベツは甘味があって、お味噌汁のコクをupしてくれます｡『キャベツの味噌汁』人気検索トップ10入り✨
-
炒め茄子のお味噌汁～ごま油と生姜香る 炒め茄子のお味噌汁～ごま油と生姜香る
【2022/10/31クックパッドニュース掲載】ごま油としょうがで香り良く炒めたお味噌汁。薬味たっぷり大人のお味噌汁♬
-
-
-
-
-
旨い！ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁 旨い！ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁
油と相性の良い茄子を、ごま油で炒めてからお味噌汁にしました！お味噌汁にコクが出て美味しいです♪是非、お試し下さい♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569607
