卵を常温にしておきます。
卵が浸かるくらいの熱湯の中に卵が割れない様に気をつけて入れてください。

半熟なら６分半、固茹でなら７分半茹でます。
時間が経ったら直ぐに氷水に入れます。

直ぐに氷水に入れて急激に冷やさないと粗熱で半熟にならないので。固茹でならそのままで良いと思います。

卵が全て入るくらいのタッパーに粗塩を敷きお水を少量入れます。みぞれくらい？の固さかな。

卵をその上に並べその上から粗塩を卵がかぶる位いれみぞれ位の固さにしてフタをして冷蔵庫で保存します。

薄味なら2日位コンビニ等で売ってる味にするなら3日〜4日漬けます。

卵には目に見えない穴が一杯開いてます。
本当はたっぷりの塩で卵を湯がくのですがコンロが塩だらけになってしまうので。

固茹でにするとサラダやタマゴサンド等色々アレンジ出来ます^ ^
キッチンが塩だらけになる事も無く美味しく出来ます^ ^