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ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。
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ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。-レシピのメイン写真

ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。

まる78
まる78 @cook_40216851

レトルトもちょい足しすれば栄養&食べ応えUPで立派な1品に。簡単で彩りも◎疲れてる時はちゃんと作った風にして楽しちゃお!

このレシピの生い立ち
いかに手を抜き、出来るだけ美味しく食べるかを考えました。手を抜きすぎても味気無かったり、気持ちがチーンとならないように一手間だけ頑張った!笑
野菜もレンジで出来るけれど、フライパンで焼き色を付けてさらに美味しそう度UP!

レトルトもちょい足しすれば栄養&食べ応えUPで立派な1品に。簡単で彩りも◎疲れてる時はちゃんと作った風にして楽しちゃお!

このレシピの生い立ち
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野菜もレンジで出来るけれど、フライパンで焼き色を付けてさらに美味しそう度UP!

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ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。

まる78
まる78 @cook_40216851

レトルトもちょい足しすれば栄養&食べ応えUPで立派な1品に。簡単で彩りも◎疲れてる時はちゃんと作った風にして楽しちゃお!

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いかに手を抜き、出来るだけ美味しく食べるかを考えました。手を抜きすぎても味気無かったり、気持ちがチーンとならないように一手間だけ頑張った!笑
野菜もレンジで出来るけれど、フライパンで焼き色を付けてさらに美味しそう度UP!

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材料

1人分
  • 冷やご飯 1人分
  • レトルトカレー 1袋
  • 冷蔵庫にある野菜(今回はほうれん草、赤パプリカ、椎茸) お好み
  • 冷凍唐揚げ 好きなだけ
  • ブラックペッパー、福神漬 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜類は大きめの一口大に切る。フライパン(油無し)で椎茸とパプリカを弱~中火で焼き始める。

  2. 2

    冷凍唐揚げをオープンで温め始める。
    お皿に冷やご飯とレトルトカレーを盛り付けてラップをし、レンジで熱々に温める。

  3. 3

    椎茸とパプリカの片面に焼き色が付いてきたらほうれん草の茎の部分を入れる。全体に火が通ったら葉っぱを加えてさっと焼く。

  4. 4

    温めたカレーに焼き野菜と唐揚げを乗せる。ブラックペッパーを振り、好みで福神漬を添える。

  5. 5

    ※ ご飯もカレーも冷たい状態で盛り付けて温めます。野菜はお好みで何でもOK!火の通りやすさで焼き順を調整して下さい。

  6. 6

    余力があれば付け合わせに、袋1つですぐ出来る、旨キャベツもどうぞ☆(レシピID:19133575)

    • ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。作り方6写真
  7. 7

    こっちの味噌ver.の旨キャベツもオススメです☆(レシピID:19156972)

    • ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。作り方7写真
  8. 8

    時間と気力がある時は、インド風カレーも是非!市販のルゥとは違うスパイシーカレー☆(レシピID:19090116)

    • ほんの一手間でごちそう感、手抜きカレー。作り方8写真

コツ・ポイント

切る・焼く・温めるを順序立てて準備すれば、大体全部同時に出来上がり!焼いてる時は付きっきりじゃなくても大丈夫なので、その隙にまな板も洗っちゃえば◎
フライパンは油無しなので、使い終わったらささっとペーパーで拭くだけでOK!

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まる78
まる78 @cook_40216851
2019/03/13 00:08に公開
仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ1年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね!等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

カレー しいたけ ほうれん草 冷凍から揚げ 残りご飯

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