シャウエッセン♪子供喜ぶ白菜コールスロー
シャウエッセン @schauessen_0810
白菜を大量消費！ マヨネーズとコーンを加えたまろやか味で子供もモリモリ。うまみたっぷりシャウエッセンとよく合います♪
このレシピの生い立ち
シャウエッセンで野菜がすすむ！「EVERYDAYシャウエッセン」レシピ。旬の白菜は生でもおいしいので、鍋だけじゃなくぜひサラダにして食卓へ。シャウエッセンのコクのある肉汁にぴったりの味わいです♪
シャウエッセン♪子供喜ぶ白菜コールスロー
白菜を大量消費！ マヨネーズとコーンを加えたまろやか味で子供もモリモリ。うまみたっぷりシャウエッセンとよく合います♪
このレシピの生い立ち
シャウエッセンで野菜がすすむ！「EVERYDAYシャウエッセン」レシピ。旬の白菜は生でもおいしいので、鍋だけじゃなくぜひサラダにして食卓へ。シャウエッセンのコクのある肉汁にぴったりの味わいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
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- 2
白菜は軸と葉に分け、軸は斜め細切り、葉は1cm幅に切る。セロリは包丁で筋を取り、斜め薄切りにしてからせん切りにする。
- 3
ボウルに<2>を入れ、塩をふって混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。
- 4
<3>を手でギュッと絞って別のボウルに移し、コーンと【A】を加えて混ぜ合わせる。
- 5
鍋にたっぷりの湯を沸かし、シャウエッセンを入れて3分間ボイルする。湯を切って<4>とともに器に盛る。
コツ・ポイント
白菜は水分が出やすいので、よく絞ってから味をからめてください。シャウエッセンは、旨み成分や脂肪分が溶け、皮がパリッと張る「黄金の3分間ボイル」で、できたてをおいしく味わって。
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