シャウエッセン♪コク旨パプリカマリネ
シャウエッセン @schauessen_0810
シャウエッセンの旨みがグッと引き立つ！シャキシャキ食感のパプリカと、にんにくやマスタードを使ったコク豊かなマリネ。
このレシピの生い立ち
シャウエッセンで野菜がすすむ！「EVERYDAYシャウエッセン」レシピ。パプリカを2色使って、食卓を華やかに♪ にんにくとマスタードを加えたコク豊かなマリネが、シャウエッセンの旨みを引き立てます。
シャウエッセン♪コク旨パプリカマリネ
シャウエッセンの旨みがグッと引き立つ！シャキシャキ食感のパプリカと、にんにくやマスタードを使ったコク豊かなマリネ。
このレシピの生い立ち
シャウエッセンで野菜がすすむ！「EVERYDAYシャウエッセン」レシピ。パプリカを2色使って、食卓を華やかに♪ にんにくとマスタードを加えたコク豊かなマリネが、シャウエッセンの旨みを引き立てます。
作り方
- 1
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」と「シャウエッセン マスタードマイルド」を使います。
-
- 2
パプリカはヘタと種を取り除き、縦に細切りにしてボウルに入れ、塩をふって混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。
- 3
<2>を手でギュッと絞って別のボウルに移し、【A】を加えて混ぜ合わせる。
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、シャウエッセンを入れて3分間ボイルする。
- 5
<4>の湯を切って、<3>とともに器に盛り、マリネにパセリをふる。
コツ・ポイント
パプリカは繊維に沿って縦に薄く細切りにするのがポイント。味がしみ込みやすく、シャキシャキ食感を保ちます。シャウエッセンは、旨み成分や脂肪分が溶け、皮がパリッと張る「黄金の3分間ボイル」で、できたてをおいしく味わって。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
パプリカ使い切りメニュー☆パプリカマリネ パプリカ使い切りメニュー☆パプリカマリネ
彩りに買ったパプリカ、余って困りませんか？簡単マリネにして美味しく食べきりパプリカの甘味とお酢の酸味が良く合います☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19427636
