じゃがいもを洗ってくし型切りにし、5〜10分水にさらしてあく抜きをする。

水を切り、じゃがいもに片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいもを焼く。焦げ目がついたらひっくり返して裏側も焼く。

じゃがいもを焼いている間に、ボウルにコンソメ(顆粒)、乾燥パセリ、粉チーズを入れて混ぜる。

じゃがいもの全体に焦げ目がついたらフライパンから取り出し、ボウルに入れて味をつけをする。