作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとパン粉を入れ、パン粉全体にオイルが馴染むように混ぜる。
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- 2
点火し、中火から強火で炒る。
3分くらいでこの位の色がつく。
（ちょっと焦げ気味） -
- 3
ジャガイモを薄くスライスし水にさらし、耐熱容器に入れラップして900wで2分加熱。
-
- 4
にんじん・ベビコーンは小さい薄切りにし、3と同じようにレンジで加熱。
ベーコンは小さく角切りにする。 - 5
3のジャガイモをフォークなどでつぶし、4と★を加え混ぜ合わせる。
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- 6
丸めた5を水溶片栗粉にくぐらせ、ビニールに入れた炒ったパン粉に1つずつ入れ、手でふんわり握りパン粉をつける。
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- 7
オーブンやトースターで軽く温めたら完成。
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コツ・ポイント
パン粉は冷めてからビニールに入れます。
熱いとビニール溶けます。
今回はパン粉を焦がしちゃいました。
もう少し薄めの色の方が…
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残り物でｗ 揚げない★ポテトコロッケ 残り物でｗ 揚げない★ポテトコロッケ
懐かしい実家の味が再現できるかな？揚げ物、油にとても弱いので、揚げないコロッケに挑戦です。ダイエット中の方にも良いかも？
玻瑠佳☆Haruka -
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揚げないで ∘ ゜。❍ポテトコロッケ❍ 揚げないで ∘ ゜。❍ポテトコロッケ❍
油で揚げたコロッケは美味しいけど、パン粉が吸う油の量って結構すごい✩じゃがいもが美味しい、シンプルな焼きコロッケです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570253
