野菜たっぷりミートソース☆
tomatoキッチン @cook_40111341
小麦粉なしの野菜たっぷりミートソース♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べていた母の味が食べたかった…でも実際は小麦粉を入れているみたい--”
母は油で挽き肉と野菜を炒め
た後、小麦粉を適量いれ炒めて粉っぽさがなくなってからトマトピューレなど入れにていました。
小麦粉入りだから短時間で完成!!
野菜たっぷりミートソース☆
小麦粉なしの野菜たっぷりミートソース♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べていた母の味が食べたかった…でも実際は小麦粉を入れているみたい--”
母は油で挽き肉と野菜を炒め
た後、小麦粉を適量いれ炒めて粉っぽさがなくなってからトマトピューレなど入れにていました。
小麦粉入りだから短時間で完成!!
作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけをみじん切りにする。
ハムは粗みじん。 - 2
挽き肉に下味の塩コショウをする。
- 3
深めのフライパンで挽き肉と①みじん切りにした野菜を炒める。
- 4
あらかた炒まったらトマトピューレ・水・コンソメを入れる。
- 5
ケチャップ・ソース・醤油を入れる煮る。
- 6
好みの煮込み具合になったら出来上がり。
コツ・ポイント
挽き肉の油で野菜を炒めて少しヘルシーにしました。
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