スプラウトたっぷりの餅ピザ
村上農園 @cook_40095570
フライパンでできる！ 野菜たっぷりの餅ピザ
このレシピの生い立ち
お正月に残りがちなお餅を使ったレシピです。
栄養が偏りがちお餅料理にスプラウトをプラスして野菜を一緒に摂りましょう。
スプラウトたっぷりの餅ピザ
フライパンでできる！ 野菜たっぷりの餅ピザ
このレシピの生い立ち
お正月に残りがちなお餅を使ったレシピです。
栄養が偏りがちお餅料理にスプラウトをプラスして野菜を一緒に摂りましょう。
作り方
- 1
■Aの材料をみじん切りにする。
-
- 2
1と■Bをボウルにあわせて混ぜる。
-
- 3
切り餅は1/2の厚さにきり、さらに半分に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、切った餅を並べて弱火にかける。
-
- 4
きつね色を目安に焼き色がついたら、餅をひっくり返して反対側も焼く。
-
- 5
焼き色がついたら、一度火を止め、餅の上にスプーンをつかって2とチーズをのせて蓋をして、チーズが溶けるまで弱火にかける。
-
- 6
お皿に盛りつける。ブロッコリー スプラウトは洗って水気をしっかりときり、根元を落としトッピングする。
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
フライパンの餅と餅との間隔が狭いと、餅どうしがくっついてしまいますので間隔をあけて焼いて下さい。餅やチーズが焦げ付かないように注意してください。
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