美人レシピ・かきの バターぽん酢炒め

美人レシピ @cook_40096301
かきは片栗粉をまぶすことで味が絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
まいたけはほぐしておく。
- 2
かきは塩水で洗い、水気をふき、片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンを熱してバターの半量を溶かし、まいたけを炒め、しんなりしたら一度取り出す。
- 4
残りのバターを溶かし、かきを加えて炒める。
- 5
まいたけを戻しぽん酢を加えて全体に絡め、器に盛り、小口切りにした
万能ねぎを散らす。
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