自家製豚肉の味噌漬け
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
豚肉の味噌漬けを簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
味噌漬けになった豚肉がよく売られていますが、それを自分で作れないかと思い、作ってみました。
自家製豚肉の味噌漬け
豚肉の味噌漬けを簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
味噌漬けになった豚肉がよく売られていますが、それを自分で作れないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクは皮をむきすりおろす。
- 2
味噌だれの材料を混ぜ合わせる
-
- 3
バットに豚肉を並べ、たれを両面に塗り、ラップをして1時間以上寝かせる。
-
- 4
フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を焦げないように気を付けながら、火が通るまで焼く。
-
コツ・ポイント
味噌は焦げやすいので気を付けましょう。隠し味にニンニクを入れてみました。
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