ズッキーニ&人参のシャキシャキサラダ

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

生ズッキーニの簡単美味しいサラダ。2019.9.16 人気検索トップ10入り☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったズッキーニで適当に作ってみたら「あらまあ、美味しいじゃないの♡」と、いう一品に。

ズッキーニ&人参のシャキシャキサラダ

pali's cooksnap of when they made ズッキーニ&人参のシャキシャキサラダ.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made ズッキーニ&人参のシャキシャキサラダ.
やっちーさん's cooksnap of when they made ズッキーニ&人参のシャキシャキサラダ.
栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
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生ズッキーニの簡単美味しいサラダ。2019.9.16 人気検索トップ10入り☆
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材料

  1. ズッキーニ(中) 1本
  2. 人参(細) 1本
  3. ■めんつゆ(濃縮) 大さじ1
  4. ■マヨネーズ 大さじ2
  5. ごま 少々
  6. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニと人参は、スライサーで薄くスライス。塩をかけて軽くもみ、５分置いておく。■は、ボウルに合わせておく。

  2. 2

    ①は、ぎゅっとよく絞る。

  3. 3

    ■と混ぜ合わせ、ごまをぱらぱら。

コツ・ポイント

ズッキーニと人参の塩もみ後は、しっかり絞ること。
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2024年11月に米中西部から夫婦で転勤先のアラスカまで大陸横断(本土→カナダ→アラスカ)、#49 在住。🇯🇵日本の美味しい旬の食べ物•お米•道の駅•地元民が愛するスーパー•沖縄と慶良間諸島•旅が大好きです。◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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