鉄火丼
簡単で美味しい鉄火丼です☆
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたレシピをアレンジしました。いつも同じ味で作りたいのでレシピを作りました。
作り方
- 1
先にごはんを器に盛り冷ましておく
(あら熱が取れたらラップをしておく) -
- 2
Aをボウルに合わせ
マグロを５分以上漬ける -
- 3
ごはんの上に白胡麻をふる
-
- 4
刻み海苔を散らす
-
- 5
２のマグロを乗せて
漬けだれをお好みでかける -
- 6
更に白胡麻、刻んだ紫蘇、
ワサビをトッピングして完成 -
コツ・ポイント
すり胡麻、もしくはひねり胡麻にすると栄養の吸収率up♪生姜はチューブでももちろんOK♪私はいつも自分で海苔を刻んでいます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
美味しい漬け丼は☆鉄火丼！！ 美味しい漬け丼は☆鉄火丼！！
新鮮なマグロを貰ったので、簡単で美味しい鉄火丼にしました。定番だけど、美味しいですね。もみ海苔と、ゴマ、漬け込んだマグロがとっても合って、美味しかったです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572330
