あんかけ風とろろ卵の味噌ラーメン★

くネコまろす @cook_40061423
とろろと卵のとろとろのあんかけ風スープと生姜とネギで体も温まる♪優しい美味しい味噌ラーメンです★☆★☆★☆^w^b
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンをとろろと卵でとろとろあんかけ風スープに仕上げました♪☆☆☆☆☆^w^b
作り方
- 1
長芋は皮を剥きすりおろす。生姜もすりおろす。ネギは細かく刻む。
- 2
鍋に規定量の水を入れ温め、麺を入れ煮る。
- 3
麺が柔らかくなったら、とろろ・生姜・ネギを入れる。溶き卵を回し入れる。
- 4
仕上げに粉末スープを入れ味付けする。器に盛りつけ七味唐辛子をかけ出来上がり★
コツ・ポイント
卵はお好み加減に火を通してください。
仕上げは全体が馴染むようにしてください。
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