玉ねぎは8等分のくし切りにする。

フライパンに玉ねぎと水大さじ2〜3を入れ、塩少々をふって蓋をし、弱火で加熱する。（焦げそうになったら水を少し追加する）

火が通ってきたらコーンを入れて黒こしょうを振り、さらに3分くらい加熱する。

玉ねぎが透き通って柔らかくなったら火を止めて、オリーブオイル、しょうゆを入れてざっと混ぜる。