アボカドのかぼちゃヨーグルトサラダ
uki345 @cook_40054866
ほっくりかぼちゃとさっぱりヨーグルトソースがアボカドと絡んでクリーミーです☆
このレシピの生い立ち
アボカド料理を研究中です♬
アボカドのかぼちゃヨーグルトサラダ
ほっくりかぼちゃとさっぱりヨーグルトソースがアボカドと絡んでクリーミーです☆
このレシピの生い立ち
アボカド料理を研究中です♬
作り方
- 1
かぼちゃはボウルに入れふんわりとラップをし、電子レンジ600wで２分程柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに潰す。
- 2
アボカドはさいの目に切り、レモン汁をふっておく。
- 3
１のかぼちゃの粗熱が取れたら、アボカド・干しぶどう・◆を混ぜ合わせ、味をととのえる。
- 4
器に盛り、お好みでラディッシュやセルフィーユを飾ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
アボカドは変色させないために、出来るだけ和える直前に切り、レモン汁をふります。
ナッツ類をトッピングしても美味しいと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19573684
