和食職人直伝✨甘めの厚焼き玉子

☆コタロウママ☆'s cooksnap of when they made 和食職人直伝✨甘めの厚焼き玉子.
ごめっきー's cooksnap of when they made 和食職人直伝✨甘めの厚焼き玉子.
やなぎだまこ's cooksnap of when they made 和食職人直伝✨甘めの厚焼き玉子.
ポテコ814
ポテコ814 @cook_40249439

だしの味と適度な甘さがご飯に合います♪おかずが足りない時に役立つもう1品♪職人の父に教わったうちの家庭の味です。
このレシピの生い立ち
時短料理のレパートリーです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. 白だし 大さじ1
  3. 水 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 少々
  6. 塩 小さじ2/1
  7. 油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りいれ、白だし、お水、砂糖、醤油、塩の順番に入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    卵用のフライパンを熱し、油をひきます。均一に油をのばしたあとは余分な油をペーパーで拭き取ります。

  3. 3

    中火ぐらいで卵液の4/1を入れる。均一の厚さにのばして固まってきたら折りたたみます。

  4. 4

    3の行程を繰り返します。
    焼いた卵の下にも卵液をしっかり入れるのがポイント。
    こびりついてきたら油を少しひきます。

  5. 5

    最後にそれぞれの底辺にしっかりと熱をあてると四角になりますよ！
    (ちょっと焦げてますね…>_<)

コツ・ポイント

白だしがなければ他の出汁でも大丈夫です。だし汁大さじ4で代用できます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (57)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ポテコ814
ポテコ814 @cook_40249439
に公開
料理上手になりたいズボラママです(*ﾉ∀`*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉ご飯 ふ
  2. ミントバナナケーキ 村プロモーション
  3. スコーン 芦屋市の学校給食
  4. 豚こま肉とサボテンのケチャップ煮込み 中部大学・香西研
  5. 塩麹仕立ての豆と鶏のごちそうテリーヌ beteko
  1. 簡単美味しいりんごチーズケーキ kn08
  2. ココナッツオイルでおからのケーキ☆ ゆきんこ10
  3. 簡単☆ｱｲｽｶﾌｪ・ｵﾚ☆ はっぴーはっぴーママ
  4. 超簡単ごま油でおにぎり！ ✨cookmaki✨