作り方
- 1
鍋に湯を沸かして菜花を1分茹で、ざる上げておく。
同じ鍋にパスタ用の湯を沸かす。 -
- 2
ベーコンとにんにくをフライパンで炒める。
ベーコンから油が出るので入れなくて大丈夫です。 -
- 3
パスタ茹で始める。
- 4
菜花の粗熱が取れたら固く絞って5センチに切りバターと一緒にフライパンに入れる。
火は付けないでね！！！ -
- 5
パスタが茹で上がったら水気を切ってフライパンに入れお好みの味になるまでめんつゆを入れる。
- 6
お皿に盛ったら完成。
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コツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮3倍濃縮など色々あるので分量は書きませんでした。
少しずつ入れて調節してください。
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