肉まき春ぎく3の2みぞれなべ
横浜市 @city_of_yokohama
これを食べたら医者いらず？
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「元気いっぱい栄っ子、笠間小３年２組♪」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
肉まき春ぎく3の2みぞれなべ
これを食べたら医者いらず？
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「元気いっぱい栄っ子、笠間小３年２組♪」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
かつおぶしでだしをとる。
- 3
だしに白しょうゆと砂糖を入れる。
- 4
豚肉100g分を使って春菊をまく。
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- 5
とめおわりはつまようじでさす。
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- 6
3に野菜、肉巻き春菊、残りの豚肉をひと口大に切り入れて煮る。水菜の葉は少し残す。
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- 7
大根をおろす。
- 8
大根おろしにめんつゆを加え、鍋が煮えたら大根おろしを加える。
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- 9
水菜の葉をのせてふたをし10分程煮たら、できあがり。
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肉巻きは甘辛にすることも多いと思いますが、これは甘み無しです。調味料は薄口醤油だけ！でもこれが美味しいのでぜひ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19574404
