超簡単★鶏肉とトマトのコトコト煮♡
LauRayu @cook_40104370
すごく簡単だけど、トマトやお野菜の味がいかされててとてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
好きな野菜を全部食べたくて思いつきました♡
超簡単★鶏肉とトマトのコトコト煮♡
すごく簡単だけど、トマトやお野菜の味がいかされててとてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
好きな野菜を全部食べたくて思いつきました♡
作り方
- 1
鍋(あれば圧力鍋)にオリーブオイルをいれて、手羽先を投入。粗挽きの塩コショウをして炒める。表面に焦げ目がつくまで。
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- 2
ホールトマト缶をいれて、トマトをお玉で軽くつぶしながらグツグツ煮込む。ここでブイヨン、ハーブを入れる。
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- 3
鶏肉がやわらかくなるまで煮込んだら、その他の具を入れる。煮込みすぎると玉ねぎとズッキーニは消えてしまうので適度に。
- 4
お好みで上にチーズをのせてもok。お皿に盛って完成★
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コツ・ポイント
ハーブのかわりににんにくをいれても美味しいです♡
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≪さっぱり≫鶏肉のトマトソース煮込 ≪さっぱり≫鶏肉のトマトソース煮込
大根のすりおろしを入れることでカットトマトの酸味が緩和されて旨みを凝縮してくれるんだナ~ヽ(^o^)丿おいすぃーーーー❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19574460
