鶏とアスパラのトマトクリーム煮

噂の女子大生 @cook_40254871
トマト好きにはおすすめな一品です!
簡単なのに見栄えよくおしゃれなのでパーティーでも喜ばれます^ ^
このレシピの生い立ち
家にトマト缶が沢山あり、何に使おうかと考えたところクリーム煮にしようという考えが出ました。そこに私の好きな鶏肉やアスパラを加えてアレンジしてみました!
鶏とアスパラのトマトクリーム煮
トマト好きにはおすすめな一品です!
簡単なのに見栄えよくおしゃれなのでパーティーでも喜ばれます^ ^
このレシピの生い立ち
家にトマト缶が沢山あり、何に使おうかと考えたところクリーム煮にしようという考えが出ました。そこに私の好きな鶏肉やアスパラを加えてアレンジしてみました!
作り方
- 1
材料を揃える。
- 2
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
玉ねぎを薄切りにする。
- 4
アスパラとマッシュルームを切る。
- 5
玉ねぎを軽く炒める。
- 6
鶏もも肉を加える。
- 7
少し焼き色がつくまで炒める。
- 8
トマトソースを入れる。
- 9
生クリームを加え、全体的に混ぜて、20分ほど弱めの中火で煮込む。(時々混ぜると良い)
- 10
煮込んだら、塩コショウ、パルメザンチーズを好みで加えて混ぜる。弱火で3分ほど煮込む。
- 11
好みで水菜などで色を加えて完成!
(私はアスパラのが好きなのでアスパラ追加しちゃいました^ ^) - 12
生クリームやパセリなどをかけると、よりおしゃれに見えますね^ ^
コツ・ポイント
パルメザンチーズを入れることで濃厚になりとても美味しいのでお試しください^ ^
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その他のレシピ
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