いちごのシュークリーム
あとぅ。 @cook_40243347
失敗することがなくシュークリームを作れるのでぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
いちごをもらったのでシュークリームにしてみました。
いちごのシュークリーム
失敗することがなくシュークリームを作れるのでぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
いちごをもらったのでシュークリームにしてみました。
作り方
- 1
鍋に水とバターを入れて沸騰させる。
- 2
塩と砂糖をいれる。木べらでかるく混ぜる。
- 3
薄力粉をいれる。
- 4
火をつけたまま3分間こねる。
- 5
こね終わったら火を止めて卵を5～10回に分けながら少しずつ加えてそのつどよく混ぜる。
- 6
卵を全部で混ぜ終わったら絞りだし袋にいれる。
- 7
直径4㎝ぐらいに絞る。200℃で15分、180℃で10分焼く。
- 8
ケーキクーラーに出してあら熱を取る。
- 9
生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
- 10
いちごを薄切りにする。
- 11
シュー生地を半分に切る。
- 12
盛り付ける。完成。
コツ・ポイント
シュー生地を焼くときに途中で絶対にオーブンを開けないことがうまく作るためのポイントです。
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