あさりとタコの海鮮春チャーハン
ウッチーぱぱ @cook_40158782
春の食材を使った簡単チャーハンです。子供から大人までみんな大好きです
このレシピの生い立ち
春の食材を使ったレシピを考えていてできました。
あさりとタコの海鮮春チャーハン
春の食材を使った簡単チャーハンです。子供から大人までみんな大好きです
このレシピの生い立ち
春の食材を使ったレシピを考えていてできました。
作り方
- 1
あさりは塩抜きをしておく
- 2
タコを薄くそぎ切りにする
- 3
ご飯をボールに入れ、卵とよくからめておく
- 4
あさりを酒蒸しにして、火を通しておく
- 5
サラダ油をしいたフライパンを熱し、３をパラパラになるまで強火で炒め、そこに２のタコと４のあさりを入れる
- 6
醤油を鍋はだから入れ、オイスターソース、塩こしょうで味を調えて完成
コツ・ポイント
あさりを酒蒸しにしておくと、最後に和えるだけで簡単です。
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