黒豆栗入り抹茶ケーキ
ティータイムのおともに。急なお客さんや女子会に！
このレシピの生い立ち
正月の残りの黒豆と栗の甘露煮をなんとかしたくて。
作り方
- 1
粉類を合わせて3回くらいふるう
- 2
バターと砂糖を湯煎にかけながら溶かす
- 3
卵を加えて混ぜる
- 4
ふるった粉類をサックリ混ぜる。黒豆、4当分にカットした栗を加えて混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた型に生地を流し込み上から3回落とす。
- 6
180℃で20分。170℃で25分焼く！竹串刺して生地がついて来なければOK！
コツ・ポイント
栗や黒豆はもっともっと多くても問題なし！バターはマーガリンでもいいけど、風味を出すなら是非バターで。焼き上がりはすぐ型から外して冷ます！かならず！
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