野菜と押し麦の食べるスープ

きょポン
きょポン @cook_40116595

野菜を手軽にたっぷり食べれます
押し麦の食感が良いです

シチューの素以外にも
ケチャップでも美味しく食べれます~♪
このレシピの生い立ち
授乳中で野菜をたくさんとりたかったので

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材料

  1. 大根 5cm(直径5c位の物)
  2. 人参 小さめ1本
  3. 白菜 6枚(小さめの葉)
  4. オリーブ 大さじ1
  5. 押し麦 45g
  6. お水 野菜が被るくらい
  7. 生姜 1かけ
  8. 顆粒だし 小さじ1~2
  9. シチューの素 1かけ
  10. 塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    野菜はすべてサイノメ切りにする

  2. 2

    オリーブ油で軽く炒める

  3. 3

    野菜が被るくらいのお水と押し麦も入れて煮る

  4. 4

    煮たったら
    灰汁を取ってから
    生姜と顆粒だしを入れて、また5分程煮る

  5. 5

    シチューの素を溶かして
    お好みの味に調整して出来上がりです

コツ・ポイント

灰汁を取ってからすりおろした生姜を入れないと、あくと生姜がくっついてしまうのでご注意を!

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レシピ作者

きょポン
きょポン @cook_40116595
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初心者です^^時短・簡単・おいしいの言葉に弱い私です^^;
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