ボールにaを入れ、ハンドミキサーで撹拌する。

1にマスカルポーネを加えて、更に撹拌する。

鍋にbを入れて、弱火で掻き混ぜる。

CHOCOソースを作る。
耐熱皿にcを入れて、ラップをし電子レンジで10分ほど加熱し、CHOCOを少し焦がす。

4に牛乳を少しずつ入れて滑らかにする。

3を器に入れ銀ホイルを被せ、天板にキッチンペーパーを敷き、湯を天板ギリギリまではる。

150℃で60分蒸し焼きにする。
粗熱が取れたら、CHOCOソースを流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成。