作り方
- 1
アレッタを下ゆでし、5センチ適度に切る
- 2
新じゃがを洗い串が通る程度にレンチンする
- 3
薄くオリーブオイルをフライパンに塗り2を入れ焼き色をつける
- 4
3にベーコンを入れ炒める
- 5
4にアレッタを加えて軽く炒めたる
- 6
クレージーソルト、粗挽き胡椒で味を整える
コツ・ポイント
アレッタは出荷時期により大きさが異なるので、切らずに使う場合も
ベーコンにより塩味が変わるので加減する
アレッタをブロッコリーやアスパラに変えても美味しい
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