豚肉とズッキーニとアンチョビの重ね焼き♪

豚肉とズッキーニとアンチョビの重ね焼き♪-レシピのメイン写真

豚肉とズッキーニとアンチョビの重ね焼き♪

はるさんの台所 @cook_40056001

豚肉をオイルマリネして
ズッキーニとアンチョビを交互に並べたの
焼き立ての、熱々を召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの豚肉巻きを作ろうとしたのにうまく行かず、こうなっちゃいました。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-1637.html#comment18911

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ズッキーニとアンチョビを交互に並べたの
焼き立ての、熱々を召し上がれ～♪
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ズッキーニの豚肉巻きを作ろうとしたのにうまく行かず、こうなっちゃいました。
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豚肉をオイルマリネして
ズッキーニとアンチョビを交互に並べたの
焼き立ての、熱々を召し上がれ～♪
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ズッキーニの豚肉巻きを作ろうとしたのにうまく行かず、こうなっちゃいました。
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豚肉をオイルマリネして
ズッキーニとアンチョビを交互に並べたの
焼き立ての、熱々を召し上がれ～♪
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材料

２人分

豚肩ロース焼肉用　１６０ｇ
豚肉のマリネ用調味料　オリーブオイル：小さじ２、塩:少々、バジルの葉（あれば）：数枚
ズッキーニ１本 →輪切り
アンチョビ３～４フィレ →粗く刻む
パプリカお好みの色を適宜、千切り
マヨネーズ　大さじ１くらい

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作り方

1
ズッキーニは輪切りに、パプリカは千切りにします。
2
豚肉はひと口大にカットし、マリネ用調味料となじませます
3
① 耐熱容器にズッキーニを並べ、豚肉、アンチョビ、パプリカを重ねていきます
4
② こんな感じに並べ終わったら、上からマヨネーズをチュルるると絞り出します
5
6

③ 両面焼きの魚焼きグリルで約１０分間加熱します。※オーブン２３０℃で１３～１５分でも焼きあがります。

コツ・ポイント

冷めると水分が出るので、焼き上がりたてを召し上がってください。

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はるさんの台所 @cook_40056001

2019/03/06 07:43に公開

このレシピのキーワード

豚肉パプリカズッキーニアンチョビ豚肩ロース肉焼肉用

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