味付け不要！スモークサーモンのフライ
みまどまり @cook_40249094
そのままで美味しい！いつもと一味違う食べ方♪おつまみやお弁当に最適！マスタードやタルタル、ケチャップはお好みで☆
このレシピの生い立ち
値引きが大好き♡見つけて思わず手が伸びました！
そのままでも充分美味しいのですが、いつもと違う食べ方をしたくて。
味付け不要！スモークサーモンのフライ
そのままで美味しい！いつもと一味違う食べ方♪おつまみやお弁当に最適！マスタードやタルタル、ケチャップはお好みで☆
このレシピの生い立ち
値引きが大好き♡見つけて思わず手が伸びました！
そのままでも充分美味しいのですが、いつもと違う食べ方をしたくて。
作り方
- 1
溶けない角チーズは長さ3㎝、1㎝四方拍子木に、パセリをみじん切りする。
※写真のチーズは細かすぎました！ -
- 2
スモークサーモンにチーズとパセリを乗せてくるくる巻いて、つまようじで留める。
※細かいチーズはとてもやりにくいです！ -
- 3
小麦粉を水でモッタリめに溶いて、つなぎの衣を作る。
- 4
小麦粉(記載外)、③、パン粉の順につける。③はしっかりとつけた方が揚げ焼きしやすい。
-
- 5
油をフライパンに1㎝ほど引き中弱火でキツネ色になるまでじっくり2、3分揚げ焼きして
-
- 6
ひっくり返して揚げ焼き、つまようじを抜いて側面も焼き目を付けて、カラカラと軽い音がしてきたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
チーズは解けないものを使い、つなぎの衣をしっかりつければ溶け出しません^ - ^
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