ゴマだれ海鮮丼。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

魚、ウマイっす。
このレシピの生い立ち
今日は刺身を食べたい気分。で、刺身のブツ切りになってるやつを、ご飯兼用で作りました。

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材料

  1. 海鮮サラダ” 120g
  2. ご飯 180g
  3. 調味酢(プルーン酢) 小さじ2
  4. 大葉 3枚
  5. ★すりゴマ 小さじ2
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★砂糖(きび糖) 小さじ1
  9. 昆布だし(顆粒) 2g
  10. わさび 少々

作り方

  1. 1

    【画像なし】刺身のブツ切り(“海鮮サラダ”という名まえで販売)を準備します。

  2. 2

    【画像なし】分量のご飯に調味酢を振って混ぜ、冷ましておきます。

  3. 3

    【画像なし】★を合わせたところに1のお魚を混ぜて、よく絡めます。

  4. 4

    ご飯の上に大葉3枚、その上に3のお魚を乗せれば、出来上がりです。

コツ・ポイント

甘めの味付けにして食べます。少しわさびを付けながら・・・。

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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