玉子を割りほぐし分量外のオリーブオイルで大き目の炒り玉子を焼く。

グリンピースはひたひたの水で分量外の塩少々で茹でる。

新玉ねぎはスライサーで薄切りして水にさらして辛味をとったらペーパータオル水分をとる。