３色白玉のフルーツポンチｂyチーム被服
相原高校家庭クラブ @cook_40053766
ひなまつりをイメージして白玉を３色に色づけました。サイダーを使ったフルーツポンチでさわやかな感じにしました。
このレシピの生い立ち
和と洋のスイーツがコラボしたものを作りたかったので考案しました。
３色白玉のフルーツポンチｂyチーム被服
ひなまつりをイメージして白玉を３色に色づけました。サイダーを使ったフルーツポンチでさわやかな感じにしました。
このレシピの生い立ち
和と洋のスイーツがコラボしたものを作りたかったので考案しました。
作り方
- 1
ぬるま湯に砂糖を溶かす。
- 2
白玉粉に１を入れて練る。
-
- 3
２を３等分する。
- 4
食紅と抹茶を少量の水で溶かす。
-
- 5
４を３にそれぞれ加えてよくこねる。（白玉の生地の色づけ）
-
- 6
白玉の生地を５ｇづつにわけてまるめる。
-
- 7
沸騰したお湯に６をいれ、２分間茹でる。
-
- 8
ざるに上げて冷水で冷やす。
-
- 9
フルーツ缶をフルーツとシロップにわける。＊シロップは捨てないでとっておく。
- 10
シロップにサイダーを入れて混ぜる。
- 11
１０にシロップと白玉をいれて完成！
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コツ・ポイント
白玉はゆでると鮮やかになるので、少し色が薄くても大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578063
