かぼちゃのチョップサラダ*クリチ和え

*もかべる*
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クリームチーズにすし酢を混ぜて甘酸っぱいサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズがあったので、サラダに使いたいと思い作ってみました!

かぼちゃのチョップサラダ*クリチ和え

クリームチーズにすし酢を混ぜて甘酸っぱいサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズがあったので、サラダに使いたいと思い作ってみました!

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材料

2、3人分
  1. クリームチーズ 50g
  2. マヨネーズ 50g
  3. すし酢 大2
  4. 砂糖 小2
  5. かぼちゃ 4分の1くらい
  6. きゅうり 半分
  7. 好きなお野菜、果物

作り方

  1. 1

    クリームチーズとすし酢、砂糖を耐熱皿に入れレンジで一分程加熱する。(クリームチーズが柔らかくなればOK)

  2. 2

    クリームチーズが柔らかくなったら、ダマにならないよう良く混ぜる。混ざったら、マヨネーズもいれさらに混ぜる。

  3. 3

    かぼちゃを1㎝角くらいに切り、茹でる。(私はレンジでしまさした)
    きゅうりも同じ大きさに切っておく。

  4. 4

    あとは和えるだけ!
    今回は、ゴールドキウイと枝豆も一緒に和えました。

コツ・ポイント

クリームチーズは滑らかになるよう、良く混ぜてください。

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