トロトロ優しいとろろ豆乳すーぷ

あーきち66
あーきち66 @cook_40233940

とにかく優しいすーぷが飲みたい。簡単に作りたい。ほっこりしたい…そんな時、ありますよね。
このレシピの生い立ち
疲れた…小腹空いたけど、調子が良くないし面倒…。とろろ食べたいな~hot豆乳飲みたいな~
「… !長芋のすりながし風でいけるかも」というお疲れ様レシピです。ホッと一息ついてください(*^^*)

トロトロ優しいとろろ豆乳すーぷ

とにかく優しいすーぷが飲みたい。簡単に作りたい。ほっこりしたい…そんな時、ありますよね。
このレシピの生い立ち
疲れた…小腹空いたけど、調子が良くないし面倒…。とろろ食べたいな~hot豆乳飲みたいな~
「… !長芋のすりながし風でいけるかも」というお疲れ様レシピです。ホッと一息ついてください(*^^*)

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材料

2人前
  1. 豆乳 200㏄
  2. 150㏄
  3. 長芋 70㌘~
  4. ハム 2枚
  5. コーン 大さじ大盛で2
  6. 塩コショウ、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    水を沸かしコンソメを溶かす。火を中火にし、豆乳、ハム、コーンを加え、長芋をすりおろす。

  2. 2

    塩コショウで味を整えて、パセリをふって出来上がり(*´ω`*)

コツ・ポイント

豆乳は調整豆乳を使ったので塩を加えなくても良い塩梅でした。豆乳を加えてからは沸かさず温める感じで。長芋70㌘だとゆるくとろみがつきます。好みで増やして下さい(^^)私は更に分量外の角切り長芋を入れてますがお好みで♪

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創作料理が好きです(*´ω`*)なので、レシピを覚えてない事も多数…(笑)友人や家族に聞かれた時にすぐ教えられる様に、書き溜めて行きたいと思います♪
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