キャラメルスポンジの苺ショートケーキ
CCFukui @Karyo_CCFukui
卵1個で作るキャラメルスポンジのｲﾁｺﾞショートケーキ。
*Karyo C&CFukui*
このレシピの生い立ち
卵1個で気軽に気楽に作るスポンジケーキ。デコレーションもラフに仕上げて、お家ケーキ。
キャラメルスポンジの苺ショートケーキ
卵1個で作るキャラメルスポンジのｲﾁｺﾞショートケーキ。
*Karyo C&CFukui*
このレシピの生い立ち
卵1個で気軽に気楽に作るスポンジケーキ。デコレーションもラフに仕上げて、お家ケーキ。
作り方
- 1
ボウルに卵とビートグラニュー糖を入れて泡立てる。クリーム色になり、もったりするまで。
- 2
キャラメルパウダーと紗蔵姫を合わせて①にふるい入れる。
- 3
ゴムベラを用いてボウルの底からすくうように混ぜる。
- 4
牛乳と太白胡麻油を合わせたものを加えて混ぜる。
- 5
ベーキングシートを敷いたパウンド型に④の生地を流し入れ、2回ほど軽く落として、気泡を落ち着かせる。
- 6
170℃に熱したオーブンで25分焼く。
- 7
オーブンから出したら、軽く落として生地を落ち着かせる。
- 8
冷ましてから、横2等分してデコレーションする。
- 9
生クリームにビートグラニュー糖、マンダリンナポレオンを加えて泡立てたものと苺、ミントなどで。
- 10
-
コツ・ポイント
泡立てと、しっかり焼くことがポイント。
ここで使用している材料や器具は福井市のC&CFukui店舗及びカリョーネットショップでご購入いただけます。
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