ツナと大根おろしで和風パスタ(温)

パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707

とっても簡単にできちゃう温かな和風パスタ。ツナと大根おろしがよく合います★
2014.5.10話題入り感謝♪♪♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた冷製和風パスタをアレンジしました。大根おろしがよく合うんです。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. サラダ油 大さじ1-2
  3. にんにく 1かけ
  4. 玉ねぎ 大1/2個
  5. ツナ缶 1缶
  6. 大根 1/4本
  7. だし汁 100ml
  8. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2-3
  9. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、大根はおろしておく
    ツナ缶はほぐしておく

  2. 2

    パスタをゆで始める

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火にかける
    香りが立ったら玉ねぎとツナを加えて炒める

  4. 4

    だし汁、麺つゆ、大根おろしを汁ごと加えて煮詰める

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え、ソースをよく絡めたら完成
    仕上げにお好みで刻みのりや青ネギを散らしてね

コツ・ポイント

大根おろしの汁の量によっては味が薄くなるので、適宜麺つゆで調整を。

私は鬼おろしで粗めにおろした大根を使います。汁が出過ぎず少し食感が残って美味。

玉ねぎ1/4個にしてえのきやしめじを入れるのが最近の私のお気に入り♪

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レシピ作者

パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707
に公開
US在住5年目お料理歴◯◯年いつも美味しい〜と言いながら食べてくれる家族のため、日々レシピを研究中☆Cookpadからはいつもいいアイデアをもらっていますパリジェンヌからも素敵なレシピを発信していけるよう頑張っています♪たくさんある中からパリジェンヌレシピを参考にしてくださったりレポしてくださる皆様、ありがとうございます♡
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