スナップエンドウとカリカリベーコン

yukino24 @cook_40240065
甘くてシャキッと肉厚の春に美味しいスナップエンドウをベーコンの塩気とブラックペッパーだけでシンプルに頂きましょう^_^
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの筋取りが大好きで病みつきです
スナップエンドウとカリカリベーコン
甘くてシャキッと肉厚の春に美味しいスナップエンドウをベーコンの塩気とブラックペッパーだけでシンプルに頂きましょう^_^
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの筋取りが大好きで病みつきです
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取り洗い 鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れエンドウを1〜2分ほどゆでザルに上げておきます。
- 2
ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリになるまで焼きます。
- 3
ジップロック等のタッパにごま油、ブラックペッパー、ベーコン、熱々のエンドウを入れ蓋をして一気にシェイク!
- 4
お皿に盛り付けて頂きます!
コツ・ポイント
スナップエンドウは肉厚だったら2分、小ぶりなら1分、
茹ですぎないように^_^
塩はかけないで素材の甘みを味わいましょう^_^
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