チーズとろーり♪椎茸の肉詰め
lovefruit★ @cook_40249836
お肉とチーズ、合わないわけがありません！椎茸の軸も余さず使います☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたねぎと椎茸、チーズを加えて肉詰めにしてみました。
チーズとろーり♪椎茸の肉詰め
お肉とチーズ、合わないわけがありません！椎茸の軸も余さず使います☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたねぎと椎茸、チーズを加えて肉詰めにしてみました。
作り方
- 1
椎茸は軸を取り、軸の方とねぎはみじん切りにします。
- 2
椎茸の傘以外の材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでこねます。
- 3
椎茸には片栗粉をふり、②を6等分にしたものを詰めます。
- 4
③を肉が下になるようにフライパンに並べます。(肉が高く盛り上がるように詰め込み、フライパンに押し付けるとうまくいきます)
-
- 5
蓋をして、両面に焦げ目がつき中まで火が通れば完成です♪
コツ・ポイント
チーズが入っているので、タレなどがなくてもしっかり味がします！お好みで醤油を具に混ぜたり、最後にかけたりしても美味しいです。
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