カレーの残りで★ポテトグラタン
yunachi30 @cook_40061890
マッシュしたジャガイモの上に、カレーとチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単グラタン♪カレーのリメイクレシピです★
このレシピの生い立ち
ごはんとカレーを和えて焼きカレーにしたかったのですが、ご飯がなかったので、代わりにマッシュしたじゃがいもを敷いてみました。
カレーの残りで★ポテトグラタン
マッシュしたジャガイモの上に、カレーとチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単グラタン♪カレーのリメイクレシピです★
このレシピの生い立ち
ごはんとカレーを和えて焼きカレーにしたかったのですが、ご飯がなかったので、代わりにマッシュしたじゃがいもを敷いてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮つきのままシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで8分ほど加熱。
竹串がすっと通ればok。 - 2
じゃがいもの皮をむき、フォークでつぶし、牛乳、塩・胡椒を加えて、好みの柔らかさになるまでのばす。
-
- 3
耐熱皿にマッシュしたじゃがいもを敷き、その上にカレーをのせ、ピザ用チーズをトッピングする。
-
- 4
トースター1000wで、7～10分焼いて完成♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもはゆるめにした方が食べやすいです。かたさは牛乳の量で調整してください。
カレーとチーズの塩分があるので、じゃがいもに加える塩・胡椒は控えめでOKです。
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