作り方
- 1
大根1本分を
おろしにして水気を
ザルに入れて取っておく -
- 2
白菜の間に豚バラを挟んで切って
鍋に並べる -
- 3
その上に大根おろしを絞り過ぎない
ぐらいで雪だるまを作ってのせる
マフラー代わりにカニカマを巻く
赤の部分 -
- 4
目とボタンを黒豆で
出汁を雪だるまが崩れないよう
入れて煮たら出来上がり -
コツ・ポイント
大根おろしを崩しながらみぞれ鍋に
味変えてポン酢で食べても美味しいかった
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豚バラのコクと旨味がしみ込んだ大根がええ味出してますぅ。時間の無い時、材料もシンプルですぐ出来、テッパンの味(^_^)v
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