はんぺんの磯部巻き 梅しそチーズ どすぇ
。・＊Yuki＊・。 @cook_40211638
フワフワはんぺんに梅しそチーズをはさんで海苔で巻きました。お弁当やおつまみに♪
このレシピの生い立ち
かまぼこで良く作っていました。フワフワのはんぺんにも合うはず、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは8等分に切り、厚さ半分に切る。
-
- 2
大葉は縦半分に切る。
チーズは8等分にして2枚ずつ重ねる。 - 3
梅肉をはんぺんに塗る。
-
- 4
チーズと大葉をを重ねて海苔で巻く。
巻き終わりを下にして置いておく。 -
- 5
フライパンに油を薄くひき、海苔の巻き終わりを下にして焼く。
裏面もこんがり焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
自家製のすっぱしょっぱい梅干しを使っています。
お味見をして調節してください。
とろけるチーズを使う場合は焼き時間を短めにしてください。流れ出てきてしまいます。
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