時短技！しょうがの冷凍保存方法
ネギ母さん @cook_40108530
すぐ使えるように暇な時に凍らせておきましょ(*'▽')１か月位で使うようにしてます（食べられるが風味が落ちるので）
このレシピの生い立ち
食材の冷凍方法を学んだ時に覚えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを洗って皮をむきます。
takajam様の簡単剥き方参照しました - 2
微塵切り（私はフードプロセッサーで５秒くらいかけてます）にしたらラップの上になるべく平たく伸ばします
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- 3
ラップで包み冷凍した日付を記入。
使う時は端からポキッと折って小出しに使えますヨ -
コツ・ポイント
今回は微塵切りで紹介しましたが、すりおろして同じように凍らせてもＯＫです！
空気に触れないようにこのラップをさらにジップロックに入れてます♪
リアクション
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