サクっ☆ふわっ☆はんぺんチーズ豚巻き☆

☆☆チコ☆☆
☆☆チコ☆☆ @cook_40039426

いつもの豚のしそチーズ巻きにはんぺんをプラスしてボリュームアップしました☆メインおかずにもおつまみ、お弁当に大活躍です☆
このレシピの生い立ち
豚が残り少なくて冷蔵庫に眠ってたはんぺんとなにか作れないかと考えて作りました☆

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材料

2人分
  1. 豚薄切り(バラでもロースでも) 6枚
  2. はんぺん 1枚
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 大葉 3枚
  5. 小麦粉 適量
  6. 適量
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚バラの場合、半分の長さに切って1/2枚を2枚少し重なるようにして使います。豚ロース薄切りの場合はそのまま☆

  2. 2

    チーズ、はんぺんは縦に半分、横に3等分。しそは縦に半分。全て6分割で!

  3. 3

    豚のはじにしそ→チーズ→はんぺん→チーズを乗せて巻き②

  4. 4

    小麦粉と水を混ぜてトロッとするくらいにする。

  5. 5

    巻いたお肉が取れないように小麦粉水→パン粉をつけて170℃のあぶらで揚げます☆

コツ・ポイント

豚はバラがお勧めです☆ジューシーに仕上がります!  チーズはとけないタイプで☆揚げすぎるとチーズが溶け出てくるので要注意!    たくさん作って冷凍しておけばお弁当にちょっと入れたいときも楽チンです♪

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最近主婦になりました!たくさんレパートリー増やしていきたいと思います☆
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