簡単美味♡小松菜のシーチキン塩昆布和え
momona1123 @cook_40096785
塩昆布にシーチキン入りなので、簡単に美味しく出来ます。オリーブオイルをかけているので美容にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
塩昆布が美味しいので、応用しています。 エクストラバージンオイルが使いたかったので、ノンオイルのシーチキンを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗います。
- 2
たっぷりのお湯を沸かし塩を入れます。
- 3
一度に入れずに何束かずつ茹でます。先に根！？茎の部分だけ30秒茹でた後、葉の部分を入れ、合計１～2分茹でます。
- 4
時間の目安は、キレイな緑色に変わったらOKです。冷水に取り、さらします。
- 5
絞って水気を取ります。2センチ位に切ります。
- 6
シーチキンの水気を軽くきります。切った小松菜に和えます。
- 7
⑥に塩昆布を和えていきます。塩加減は、お好みでどうぞ。最後にオリーブオイルをかけます。
- 8
シーチキンは食塩オイル無添加の物を使いました。
- 9
オリーブオイルはドレッシングなどに使うエクストラバージンオイルがお勧めです。
コツ・ポイント
小松菜の茹で過ぎに注意して下さい。小松菜をほうれん草や青梗菜、キャベツなどにしても美味しいです。 リーブオイルに含まれているオレイン酸には血中コレステロールを減らしたり、中性脂肪をつきにくくする作用があるそうですよ。
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