トマト缶でつくるキーマカレー

せいことママ
せいことママ @cook_40202994

こども大好きなキーマカレーです。こっそり嫌いな野菜を入れても、美味しくたべてくれますよ!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたいけど、料理めんどくさいなー、という日のランチに。

トマト缶でつくるキーマカレー

こども大好きなキーマカレーです。こっそり嫌いな野菜を入れても、美味しくたべてくれますよ!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたいけど、料理めんどくさいなー、という日のランチに。

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材料

2〜3人分
  1. たまねぎ 1個
  2. なす 2本
  3. ピーマン 2個
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. 豚ひき肉 200g
  6. トマト缶 1缶
  7. にんにくチューブ 少々
  8. カレー粉(フレーク 3皿分

作り方

  1. 1

    たまねぎ、なす、ピーマンはみじんぎりに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉と[1]をいためる。

  3. 3

    トマト缶(カット)を、汁までまるごと加え、にんにくも加え、煮詰めるように水分をとばす。

  4. 4

    カレー粉(フレークタイプ)を加え、まぜる。

コツ・ポイント

なし!すきな野菜を入れてください。

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せいことママ
せいことママ @cook_40202994
に公開
働くママです。よちよちのちびっこが2人いて、料理に時間をかけられないのが悩み。手間をかけずに10分ほどで作れる、カンタンなレシピを研究中です。ごくごくふつうの、家庭料理ばかりだと思います!最近ホットクックを買いました。自分の忘備録として色々アップしていきます。
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