玉子とじ雑炊♡

玉子とじ雑炊♡-レシピのメイン写真

玉子とじ雑炊♡

★☆kay×３☆★ @cook_40095014

カラダも温まり、ほっこりするお味の雑炊です♡
冷やご飯と冷蔵庫にあるもの、何でもOK★彡

うどんつゆにも、使えます。
このレシピの生い立ち
冷やご飯が残っていたので、冷蔵庫にあるもので、雑炊にしました♡

ササっと作れて、夕食が遅くなった時・油ものNGの時などに…。 (*´꒳`*)

カラダも温まり、ほっこりするお味の雑炊です♡
冷やご飯と冷蔵庫にあるもの、何でもOK★彡

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ササっと作れて、夕食が遅くなった時・油ものNGの時などに…。 (*´꒳`*)

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カラダも温まり、ほっこりするお味の雑炊です♡
冷やご飯と冷蔵庫にあるもの、何でもOK★彡

うどんつゆにも、使えます。
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冷やご飯が残っていたので、冷蔵庫にあるもので、雑炊にしました♡

ササっと作れて、夕食が遅くなった時・油ものNGの時などに…。 (*´꒳`*)

カラダも温まり、ほっこりするお味の雑炊です♡
冷やご飯と冷蔵庫にあるもの、何でもOK★彡

うどんつゆにも、使えます。
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材料

2人分

白菜 2枚
えのき 1/3袋分
冷やご飯茶碗2杯分
卵 2個
カニかま（サラダスティック） 4本
☆水 600ml
☆本だし（顆粒）大さじ1.5
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ4
☆しょうゆ大さじ2弱
カットネギ適量
梅干しやたらこ（トッピング）お好みで♡

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作り方

1
鍋に☆印を入れ、ひと煮立ちしたら、1.5㎝幅に切った白菜を入れます。
2
次に、半分に切ったえのきを入れ、火が通ったら、
冷やご飯を入れます。
3
②を5分ほど、ご飯をほぐして、煮込みます。
★その間に、カニかまをほぐし、卵を割り入れ、用意しておきます。
4
溶きほぐした卵にカニかまを入れ、③の鍋に回し入れます。
5
カットネギを散らしたら、完成です♡
6
味はついてますがお好みで梅干しやたらこを添えて、できあがり♡

コツ・ポイント

具材は何でもOK！
今回は家になかったのですが、鶏肉を入れたら、
鶏の旨味も出ます☆
ハムやウインナーでもいいですね♡

(๑>◡<๑)

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★☆kay×３☆★ @cook_40095014

2019/03/06 19:45に公開

このレシピのキーワード

雑炊卵とじねぎ白菜えのきたらこ残りご飯梅ぼし卵酒カニカマ

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